Na cozinha com…

a Chefe Mimi

Porque estamos todos a precisar de conforto, e este prato aquece o corpo e o espírito, ofereço-vos hoje a receita do meu caril.
Achei por bem dar-vos a receita da base que depois podem adaptar com marisco ou qualquer carne. O resto do molho podem guardar em frasco. Quando bem fechado, no frio conserva-se durante bastante tempo.

RECEITA PARA 10PX

Ingredientes:

200G                  GENGIBRE FRESCO

150G                  CEBOLA

150G                  ALHO FRANCES

100G                  RAMA DE AIPO

0.80                    ALHO PICADO

200G                   MAÇA

250G                   MANGA

100G                   MANTEIGA

080G                   CURCUMA OU DITO AÇAFRAO

100G                    CARIL EM PASTA

5DCL                    LEITE DE Coco